Mi aiutate per una farcia?
Posted: Mon Nov 25, 2013 9:35 am
Allora, oggi è il compleanno di marito mio, e gli voglio fare una bella torta. Ho già preparato la base, Pan di Spagna senza uova con granella di arancia candita e poche gocce di cioccolato. Ora la vorrei dividere in due, bagnare e farcire. Dubbio: con che la bagno? Succo d'arancia zuccherato può andare?
E la crema per farcire? Le alternative sono: crema al latte, crema pasticcerà senza uova, nutella, ganache al cioccolato, ganache vegana di cioccolato e burro di arachidi.
Ad esempio, se volessi usare la nutella, la spalmo così, assoluta, o meglio miscelarla a qualcosa, tipo ricotta o altro?
Considerate anche che non amiamo le cose troppo dolci (ecco perché sono un po' restia ad usare la crema pasticcera...)
Grazie donne!
E la crema per farcire? Le alternative sono: crema al latte, crema pasticcerà senza uova, nutella, ganache al cioccolato, ganache vegana di cioccolato e burro di arachidi.
Ad esempio, se volessi usare la nutella, la spalmo così, assoluta, o meglio miscelarla a qualcosa, tipo ricotta o altro?
Considerate anche che non amiamo le cose troppo dolci (ecco perché sono un po' restia ad usare la crema pasticcera...)
Grazie donne!