zucca

[Mami]

ad andrea piace molto...ma io di solito preparo solo il risotto con la zucca.

voi avete qualche ricetta sfiziosa per cucinare diversamente la zucca?
ne ho avanzata un bel pezzetto ieri sera.

grazie

[MANU_]

Fai gli gnocchi!
La metti lessata nell'impasto degli gnocchi.

Oppure fai una vellutata

[Flavia]

vellutata, Massimo la mangia solo così.

Fai appassire un pò di cipolla, metti la zucca, sale, poca acqua (o brodo se ti piace) e rosmarino.

Quando è morbida frulli. Io ci aggiungo, per lui, un pò d'olio a crudo e del parmigiano.

Se l'acqua che hai messo è poca, la vellutata ti viene molto corposa. E' gradevole per il bambino.