troppa pasta?

[babyrizzo]

ieri sera quando ho detto a mio marito che a matteo avrei preparato i ravioli ricotta e spinaci (fatti dalla nonna) mi ha obiettato che do´troppa pasta/carboidrati a matteo (quantomeno in queste 2 settimane che era a casa dal nido per influenza).
Effettivamente gli cucino la pasta in tanti modi, visto che per fortuna é di bocca buona, condendola con ragú, verdure, salmone, formaggino ecc. Poi ci sono ravioli vari e cannelloni. ma sempre pasta é ...
La carne, sottoforma di bistecca/hamburger, la mangia un paio di volte la settimana, poi capita che sia contenuta nei ravioli di carne o nel ragú. Il pesce non gli piace e quindi gli passo il salmone affumicato di cui va matto e il tonno.
il riso lo limito al minimo sindacale in quanto stringe e matteo, con il suo ritmo di cacca, rischia di tapparsi.

mi sono ripromessa giá da oggi di fare minestrone o passato di verdura (con ceci), da servire in crema senza pastina.

la mia domanda é: voi quanta pasta - nelle sue varie forme - date ai vs bimbi la settimana?

[marte71]

secondo me l'unico accorgimento è variare il tipo di farina.
integrale, kamut, grano duro, mais ecc.

[Claudina]

quello di marte è un ottimo consiglio.
ale mangia pasta sempre, pranzi e cene, eccetto le volte che mangia toast o pizza.
sono le uniche cose che mangia.

ogni tanto alterno con il riso o con la pasta integrale, forse però di quest'ultima dovrei farne più spesso.

[Sheireh]

Considera comunque che i carboidrati, per i bambini, devono essere presenti ad ogni pasto. Quindi, se non è pasta, dev'essere riso, patate, pane, polenta, ecc.

Soprattutto in caso di legumi DEVONO esserci carboidrati, quindi una crema di ceci senza pasta ha pochissimo senso (in quanto per assorbire bene i nutritivi delle proteine vegetali bisogna associare dei carboidrati).

[babyrizzo]

Soprattutto in caso di legumi DEVONO esserci carboidrati, quindi una crema di ceci senza pasta ha pochissimo senso (in quanto per assorbire bene i nutritivi delle proteine vegetali bisogna associare dei carboidrati).

questa cosa non la sapevo proprio...grazie!

[Sheireh]

questa cosa non la sapevo proprio...grazie!

Chiaramente possono andar bene anche dei crostini di pane, per dire.

[Babina]

Anche secondo me non è un è un problema, baby.
la pasta è molto versatile, puoi farla con sugo di pesce, di carne, con i legumi e ogni volta comunque è un pasto completo.
io che non faccio quasi mai primo e secondo, mi risolvo il problema così!!!

[Jersey]

Qui si fa la pasta tutti i giorni e anche Paolo si lamentava della cosa.
Per qualche mese mi sono limitata e abbiamo sostituito la pasta ai secondi....
Il risultato è che abbiamo preso solo kg, e gli esami del sangue erano terrificanti :occhiodibue:
Si vede che noi assimiliamo meglio la pasta, quindi sono tornata ai miei vecchi metodi!

Vedi tu, se Matteo mangia volentieri, è in salute e non rischia di andare sovrappeso, continua a fare la pasta come fai adesso...