Verdure grigliate

Messaggio da **Brufradaste** » gio dic 15, 2011 8:19 am

Domani facciamo una cena prenatalizia con 7 famiglie italiane e ognuno porta qualcosa.

Sinceramente non ho voglia di sbattermi siamo una 30 di persone, così mi ero proposta per fare le verdure grigliate, che poi ripensandoci è si una cavolata ma è luuungo da fare! Mi sono tirata la zappa sui piedi!

Oggi ho preparato i pomodorini della ricetta si Saramik, domani farò grigliare zucchine, melanzane (che però sono quelle lunghe e ho paura che non escano bene) i peperoni e poi che altro, ci metto le cipolle? ma come le griglio a rondelle?

Poi mi consigliate qualche salsina per condirle?

Oppure c'è un'altro modo per fare le verdure in modo veloce?

Messaggio da **Sheireh** » gio dic 15, 2011 8:24 am

Mia mamma fa sempre le melanzane lunghe grigliate.

La cipolla a rondelline, se riesce a tenerle tutte intere (cioè tutte le rondelle una dentro l'altra) meglio, chiaramente. Io le faccio da mettere nei panini con la carne.

Messaggio da **micmar** » gio dic 15, 2011 8:29 am

come salsine ci sono quelle classiche
aglio olio e prezzemolo, oppure olio e menta

Messaggio da **valedirimini** » gio dic 15, 2011 8:57 am

la cipolla puoi faral stufata a fettine oppure ain padella quelle piccole, fai prima che grigliarla di sicuro!

Sopra puoi mettere, olio e prezzemolo, una vinagrette, olio e rosmarino, qualche peperoncino, quello che vuoi tu!

Messaggio da **lenni** » gio dic 15, 2011 9:47 am

una salsina allo yogurt ed erba cipollina anche
fai una ratatuille

Messaggio da **lenina** » gio dic 15, 2011 9:57 am

non saprei ma mi ricordi me quando pensando a qualcosa di semplice per la festa dell'asilo ho scritto "macedonia" è ho sbucciato e tagliato frutta per una giornata intera...

Messaggio da **Speranza** » gio dic 15, 2011 10:48 am

Ma invece che verdure grigliate perchè non fai una bella ratatuille? Tutte le verdure a pezzettoni (io ci metto anche un po' di patatate che ci stanno bene) e poi in forno con poco olio, sale e rosmarino, a me piace tantissimo ed è semplice e relativamente veloce (ti rompi a tagliare e lavare tutta la verdura) ma meglio che grigliarla!!

Io ci metto peperoni, zucchine, melanzane, cipolle e pomodorini (ma avolte senza pomodori se non li ho in casa!).

Luna · Messaggio da **Luna** » gio dic 15, 2011 10:51 am

concordo con speranza......viene buonissima e fai molta meno fatica!!