Idee culinarie per grandi e bambini
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lenni
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da lenni » lun dic 05, 2011 9:02 pm
l'ho trovato, può sotituire il malto d'orzo?
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micmar
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da micmar » lun dic 05, 2011 9:19 pm
per panificazione sì
nei dolci è meno saporito e dolcifica meno
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lenni
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da lenni » lun dic 05, 2011 9:34 pm
però non da effetti negativi vero?
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micmar
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da micmar » lun dic 05, 2011 9:35 pm
no
ma se pensi di usarlo al posto dello zucchero devi aumentare le dosi
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lenni
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da lenni » lun dic 05, 2011 9:59 pm
no no..solo che a volte scrivono 1 cucchiaio di malto d'orzo
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micmar
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da micmar » lun dic 05, 2011 10:03 pm
lenni ha scritto:no no..solo che a volte scrivono 1 cucchiaio di malto d'orzo
allora va bene
