consiglio secondo.

[lenina]

Il prossimo giovedì festeggeremo il compleanno di Lorenzo.

L'idea di menù per ora è

crostini misti (li fa la suocera)
affettati

Gnocchi al ragù e ai formaggi.

Profiterols (a Lorenzo le torte piacciono poco ma i profiterols tanto quindi si userà quello)

Cosa mettere di secondo?
Ci vuole qualcosa di preparabile il giorno prima senza portare via troppo tempo (il giorno stesso faremo i gnocchi quindi avremo già da fare) e non troppo pesante visto che già il resto del pasto è piuttosto peso.

[pennyhose]

un rollé di pollo o tacchino? l'arista al latte? polpettine (le fai il giorno prima e poi le devi solo cuocere, anche in forno)?

[lenina]

polpette escludo deve aiutarmi mio padre e lui non le mangia.
Altri due linka ricette

[misspurple]

Frittata o torta di verdure? Son buone anche fredde e le puoi preparare prima

[Marialisa]

Quoto l'arista o lonza di maiale al latte cotta in pentola a pressione *, oppure uno spezzatino sempre in pentola a pressione.

Oppure (fatte l'altro giorno!) salsicce e costine cotte al forno, senza condimento e nulla, vengono una bontà!
* trovi la ricetta in un post sulla pentola a pressione, sono col cell non riesco a linkare

[lenina]

Quoto l'arista o lonza di maiale al latte cotta in pentola a pressione *, oppure uno spezzatino sempre in pentola a pressione.

Oppure (fatte l'altro giorno!) salsicce e costine cotte al forno, senza condimento e nulla, vengono una bontà!
* trovi la ricetta in un post sulla pentola a pressione, sono col cell non riesco a linkare

Queste però non le farei il giorno prima scaldate non le vedo bene

[Marialisa]

L'arista puoi tranquillamente farla il giorno prima, anzi, ci guadagna perché si insaporisce per bene!

Lo spezzatino invece dovresti farlo la mattina, magari mentre prepari il resto, la carne cuoce in forno...

[lenni]

anche un arrosto di vitello
concordo con lo spezzatino che però secondo me se lo fai la sera prima va bene
o del pollo arrosto o in umido