FILETTI DI PESCE GRATINATI

PELUCIO07 · Messaggio da **PELUCIO07** » mer nov 23, 2011 10:14 am

Mi ci metto anche io in questo post perche' mi piace un sacco cucinare.

Questa ricetta la faccio con il pesce persico (dei nostri laghi non l'africano): sono filettini piccoli, va bene anche altro pesce piccolo e a filetti (platessa, sogliola, sanpietro).

Trito nel mixer una manciata di pomodori secchi con 30 grammi di pane grattuggiato e un cucchiaino di origano secco.

Ricopro i filettini e li metto su carta forno cosi non si attaccano.

In forno a 180 gradi per una ventina di minuti. Devono essere ben dorati.

Buon appetito !!!

antoD08 · Messaggio da **antoD08** » mer nov 23, 2011 10:29 am

grazie!!
mi sembra buonissima la proverò
ps cosa intendi per manciatina di pomodori ?

PELUCIO07 · Messaggio da **PELUCIO07** » mer nov 23, 2011 10:32 am

4 o 5 pomodori secchi (dovrebbero essere circa 50 grammi)

antoD08 · Messaggio da **antoD08** » mer nov 23, 2011 10:40 am

grassie

Messaggio da **lenni** » mer nov 23, 2011 11:11 am

veloce e buona! da provare!

Messaggio da **valedirimini** » mer nov 23, 2011 11:36 am

io metto il pangrattato sul pesce e lo schiaffo sulla griglia, si fa ancora prima, però mi interessa in tuo pane con i pomodorini, proverò!

Messaggio da **Giusy** » mer nov 23, 2011 6:32 pm

buono!
proverò