corso di cucina celiaca

Messaggio da **cohiba** » dom nov 13, 2011 8:29 pm

Oggi pomeriggio siamo stati al corso di cucina celiaca
ci siamo divertiti da morire, ho impastato mille cose!
plumcake, e crostata e poi gnocchi, pasta fresca e piadina. Incredibile sono riuscita a fare la pasta fatta in casa!!!
ah forse non sapete che io sono negata per ste cose, nel senso che se mi metto faccio pure, ma tanto non mi metto :ghgh:

Immagine

Messaggio da **Franc.isa** » dom nov 13, 2011 9:23 pm

Che bello! Cos'avete usato, solo kamut?

Messaggio da **chiccha** » dom nov 13, 2011 9:26 pm

Spiega spiega

Messaggio da **cohiba** » dom nov 13, 2011 9:26 pm

nono in realtà era organizzato da un'azienda che produce farine prive di glutine. Si chiama "il pane di Anna", quindi abbiamo usato le loro farine e i loro preparati per dolci e paste.
Finalmente sono riuscita a fare una crostata che non si sbriciola, è sempre friabile ma almeno si mangia senza perderne la metà in molliche.

marte71 · Messaggio da **marte71** » lun nov 14, 2011 10:15 am

cohiba ha scritto:nono in realtà era organizzato da un'azienda che produce farine prive di glutine. Si chiama "il pane di Anna", quindi abbiamo usato le loro farine e i loro preparati per dolci e paste.
Finalmente sono riuscita a fare una crostata che non si sbriciola, è sempre friabile ma almeno si mangia senza perderne la metà in molliche.

ti aspettavo

quale preparato e quale farina per la crostata?
questa? http://www.ilpanedianna.it/prodotto.pag ... b=6&pro=13

Messaggio da **fra&leo** » lun nov 14, 2011 10:22 am

che FIGATA!!!!!!!!!

PELUCIO07 · Messaggio da **PELUCIO07** » lun nov 14, 2011 11:32 am

Franc.isa ha scritto:Che bello! Cos'avete usato, solo kamut?

ma il kamut va bene per i celiaci ? :mumble:

Messaggio da **micmar** » lun nov 14, 2011 11:34 am

PELUCIO07 ha scritto:ma il kamut va bene per i celiaci ? :mumble:

non va bene