Come si fanno i carciofi?

Idee culinarie per grandi e bambini
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valedirimini
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Come si fanno i carciofi?

Post by valedirimini »

Come contorno non li ho fatti mai, o meglio una volta secoli fa ma nonrano un gran chè....come si fanno? Ah mi piaccion morbidi morbidi....... :red:


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Alessia M.
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Post by Alessia M. »

morbidi li puoi fare alla villanella, ma devi aver pazienza ti cerco la ricetta e te la linko perché io non me la ricordo... ;O)
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Alessia M.
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Post by Alessia M. »

Mara

Post by Mara »

togli le foglie più esterne
taglia le spine
tagliali in 4 e togli la lanetta che c'è dentro
metti in una padella un filo d'olio, uno spicchio d'aglio e mettici i carciofi, copri e metti a fuoco lento, io ci metto un pezzetto piccolo di dado e dopo aggiusto di sale
dopo 10 minuti un trito di prezzemolo dopo altri 5 con una forchetta guardi che siano morbidi, quindi cotti
antoD08

Post by antoD08 »

ricetta di Mara la conosco e sono buonissimi
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erinmay
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Post by erinmay »

li fai cucinare da tuo marito che se non ricordo male è cuoco
e tu te li godi
ghghghghg
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Elena.
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Post by Elena. »

Fritti
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nove
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Post by nove »

Io li faccio come Mara, o fritti con un poca di farina come panatura.

Mia suocera li faceva anche semplicemente lessati, ma pur essendo molto morbidi a me non piacciono, li preferisco in padella che rimangono più croccanti.
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