mi viene l'ansia

[micmar]

ho trovato questa ricetta che mi sconquiffera molto:

Polpette di zucchine e carote
Ingredienti:
carote
zucchine
pan grattato
farina di ceci
aglio
sale
olio d’oliva extravergine
prezzemolo fresco

Procedimento:
Tagliate le zucchine e le carote a dadini e bollitele finchè diventeranno morbide.
Quando saranno pronte scolatele e frullatele insieme al prezzemolo tagliato finissimo, ad un po di farina di ceci (regolatevi in base alla consistenza) e salate.
Appallottolate parti di impasto e create le polpette. Giratele nel pangratto e cuocetele come meglio preferite: fritte, forno, ecc. Io stavolta le ho rosolate in padella con un pò di olio, ma prima di buttare le polpette, ho fatto rosolare l’aglio nell’olio, in modo da insaporirlo.
Poi ho tolto l’aglio ed ho messo le polpette.

secondo voi la farina di ceci la trovo al super senza fatica vero?

sì la trovi tranquillamente

[marte71]

grazie!

[ziaco]

ho trovato questa ricetta che mi sconquiffera molto:

Polpette di zucchine e carote
Ingredienti:
carote
zucchine
pan grattato
farina di ceci
aglio
sale
olio d’oliva extravergine
prezzemolo fresco

Procedimento:
Tagliate le zucchine e le carote a dadini e bollitele finchè diventeranno morbide.
Quando saranno pronte scolatele e frullatele insieme al prezzemolo tagliato finissimo, ad un po di farina di ceci (regolatevi in base alla consistenza) e salate.
Appallottolate parti di impasto e create le polpette. Giratele nel pangratto e cuocetele come meglio preferite: fritte, forno, ecc. Io stavolta le ho rosolate in padella con un pò di olio, ma prima di buttare le polpette, ho fatto rosolare l’aglio nell’olio, in modo da insaporirlo.
Poi ho tolto l’aglio ed ho messo le polpette.

secondo voi la farina di ceci la trovo al super senza fatica vero?

si, si trova.
ma mi sa tanto di dolciastro...
tra carote, zucchine e farina di ceci.
facci sapere

[franceschina]

Una bella pasta e ceci, ecco!
Piatto unico!

[ziaco]

Fatte???
Com erano??

[giorgia 79]

che vada in ristorante.....

ahahahaahah! grande Michy!

[marte71]

Fatte???
Com erano??

ecco, mi ero dimenticata di aggiornarvi.
un disastro!
non so se forse dovevo strizzare le zucchine, fatto sta che il composto non stava insieme. ho dovuto aggiungere un sacco di farina e alla fine ce l'ho fatta, ma il risultato non è stato dei migliori. aveva perso anche di sapore...

[ziaco]

ecco, mi ero dimenticata di aggiornarvi.
un disastro!
non so se forse dovevo strizzare le zucchine, fatto sta che il composto non stava insieme. ho dovuto aggiungere un sacco di farina e alla fine ce l'ho fatta, ma il risultato non è stato dei migliori. aveva perso anche di sapore...

peccato...
E come hai risolto???
pizza??? :ehehe: