I secondi...e la carne

Idee culinarie per grandi e bambini
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valedirimini
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I secondi...e la carne

Post by valedirimini »

per i primi la fantasia non mi manca, ma per i secondi si....piadina pizza, frittate torte salate, polpette,scaloppine, pollo e coniglio in umido, ossobuchi e poi?ah si la fettina ai ferri....non ho più idee...che devono essere gustose ma sopratutto anche veloci, o preparaibili prima!
Arrosto alle volte ma poi....ma che fate voi di secondo????


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babyrizzo
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Post by babyrizzo »

io con la carne sono negata...aspetto anche io consigli preziosi!
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valedirimini
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Post by valedirimini »

babyrizzo wrote:io con la carne sono negata...aspetto anche io consigli preziosi!
E cosa fai pesce?
io a pranzo sono una scheggia penso al primo in 2 minuti diverso ogni giorno ma per la cena....è sempre la solita roba che faccio, e ieri marito diciamo....me lo ha fatto notare....
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manu
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Post by manu »

Verdura ripiena
Arrosto
Uova
Manzo/bresaola freddi
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valedirimini
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Post by valedirimini »

Manuelina wrote:Verdura ripiena
Arrosto
Uova
Manzo/bresaola freddi
Verdura ripiena tipo le zucchine con l'impasto delle polpette?
arrosto non mi fa impazzire
uova non le reggo
manzo,bresaola, rucola,carpaccio ora fa troooooppo freddo!
sono una palla lo so :ehehe:
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Sheireh
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Post by Sheireh »

Legumi riscaldati con cipolla ed erbette, uova sode e frittata (nel senso che io non mangio le prime e Marco non mangia la seconda, quindi faccio entrambe insieme e Arianna prende quello che preferisce), hambuger o wurstel o salsicce da mangiare con i panini, filetti di pesce al forno con pan grattato, pollo (o manzo) a pezzettini in padella con curry e cipolla o cose del genere, pollo impanato al forno, affettati, carpaccio o cose simili, tonno in scatola, polpette vegetali surgelate, bastoncini o similari al forno...
Questa sera tento una cosa nuova: i peperoni ripieni.

Considera che non mangiamo formaggi, quindi ci tagliamo fuori già una fetta di cose da fare.

Difficilmente faccio cose "complesse" come arrosti e similari, troppo lavoro e poca resa (nel senso che non mi vengono bene e preferisco usare il tempo per fare dolci o simili).
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manu
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Post by manu »

Verdura ripiena anche di orzo, farro o lenticchie.

Ti do un consiglio, abbonati a sale e pepe per un anno, troverai un sacco di suggerimenti.

L'arrosto puoi farlo in diversi modi:al latte, con le cipolline...

Idem le scaloppine
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MANU_
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Post by MANU_ »

Io faccio gli involtini e i bambini ne mangiano in quantità.
Sono facili e veloci..
A loro metto fettina di carne,prosciutto,sottiletta.
Fai andare in padella con un pò di burro e salvia
e sei apposto...

Alla fine è sempre la solita fettina di carne...ma presentata in modo differente!
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