Ieri, causa invitati allergici, ho provato questa torta senza latte nè uova:
150 di farina
75 grammi di margarina o olio
1/2 bicchiere d'acqua
mele a fettine
zucchero
Unire farina, margarina a pezzetti o olio, acqua e fare un panetto aggiungendo farina se troppo molle. Mettere in frigo a riposare un'ora.
Ungere una teglia con la margarina o olio e inzuccherarla, fare due strati di mele a fettine poi stendere il panetto in un disco e ricoprire le mele facendo ben aderire la pasta alle fettine.
In forno preriscaldato a 250° per 30 minuti (io l'avevo messo a 220° e ha funzionato lo stesso!). Poi sfornare, capovolgere la torta e passarla nel forno con il grill per dieci minuti, servire tiepida.....
E' stata apprezzata!
Torta di mele senza latte nè uova
Guarda, io sono allergica alle uova ma di torte di mele se ne fanno tranquillamente senza. Il latte lo puoi sostituire con un latte vegetale. Al posto della margarina, che non è per niente salutare, usa l'olio di mais.
Per altre ricette senza uova ne latte puoi guardare qui:
http://www.tortealcioccolato.com (o .it, non mi ricordo....)
Baciooo
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Baciooo