Help basilico

Messaggio da **la eli** » ven set 09, 2011 11:21 am

io lo conservo tritato e congelato. A foglie secco non mi piace

Messaggio da **Allibita** » ven set 09, 2011 11:27 am

Io ti avrei risposto congelato perchè secondo me è il modo che mantiene di più il profumo, foglie intere.

Secco non mi piace, diventa polveroso.

Messaggio da **nanà** » ven set 09, 2011 11:31 am

io lo conservo nel frezer in un contenitore ermetico,e le foglie non si sono mai rotte.
ho fatto pesto(un centinaio di vasetti),il pesto di zucchine(ci vuole anche il basilico)anche.

Messaggio da **la yle** » ven set 09, 2011 11:49 am

lenina ha scritto:puoi farlo seccare e poi tenerlo in contenitori ermetici per preservare il profumo

io faccio così essicando le foglie nel microonde

MariannaMJ · Messaggio da **MariannaMJ** » ven set 09, 2011 1:47 pm

mia zia lo metteva sott'olio in vasetti di vetro, che poi faceva chiudere ermeticamente portando il vasetto ad ebollizione.
una volta aperto il vasetto d'inverno lo teneva in frigo.

Messaggio da **cristina69** » ven set 09, 2011 4:02 pm

Michela ha scritto:Ot: la foto che hai in firma è spettacolare!

Grazie michela!!

Hyla · Messaggio da **Hyla** » ven set 09, 2011 4:05 pm

nanà ha scritto:io lo conservo nel frezer in un contenitore ermetico,e le foglie non si sono mai rotte.
ho fatto pesto(un centinaio di vasetti),il pesto di zucchine(ci vuole anche il basilico)anche.

pesto di zucchine??? ricetta per favore!!!
Ho ancora una valanga di zucchine e non so più come girarmele

Messaggio da **cristina69** » ven set 09, 2011 4:05 pm

Ok grazie a tutte!!!!! Proveró di nuovo a congelarlo e faró anche l olio