focaccine, schiacciatine, brioche...aiuto!

Messaggio da **marika** » gio giu 23, 2011 3:11 pm

Sabato sera mia mamma dà una cena per 60 persone, e mi ha chiesto cosa poteva mettere nel buffet insieme agli affettati...mi sono offerta di fare qualcosa di salato, perchè mi fanno impazzire le focaccine calde con il lardo...appurato che però quelle sono fritte e io devo fare qualcosa al forno perchè non posso sul momento, cosa mi consigliate?
La focaccia non perchè ma quasi sempre mi viene dura/stopposa!
Niente pasta sfoglia perchè non mi piace, pensavo a qualcosa tipo schiacciatine al rosmarino, da tagliare a quadretti...o cosa altro?
Grazie!

Messaggio da **CRI80** » gio giu 23, 2011 4:34 pm

marika io ti suggerisco i cornettini,se nell'impasto metto erbetta e rosmarino vengono ottimi.
non croccanti come la schiacciata ma sono facili veloci e sicuri.

Messaggio da **marika** » gio giu 23, 2011 4:45 pm

quelli che hai postato qualche giorno fa?

Messaggio da **Alais** » gio giu 23, 2011 4:57 pm

La focaccia della Parodi, focaccia genovese se non sbaglio. E' morbidissima e buonissima... se vuoi ti cerco la ricetta e te la copio!!!

Messaggio da **marika** » gio giu 23, 2011 8:36 pm

grazie!

Messaggio da **Giusy** » gio giu 23, 2011 10:04 pm

marika guarda sul mio blog la ricetta della focaccia
se segui la ricetta è buonissima,veramente quella genovese
provala

Messaggio da **marika** » gio giu 23, 2011 10:15 pm

grazie Giusy!

Messaggio da **CRI80** » ven giu 24, 2011 4:20 pm

marika ha scritto:quelli che hai postato qualche giorno fa?

si proprio quelli.