Pasta fredda

[stefyna77]

a me piace molto, pesto, pinoli e pomodorini , a volte ci aggiungo anche qualche gamberetto.

Perchè non ne fai due tipi diversi ? sarebbe una bella idea per variare e per fare il "bis"

[lenina]

Bisognerebbe sapere quali prepari tu :cisssss:
comunque a me piace
-Pomodorini gamberetti e ananas
-pomodorini e prosciutto a cubetti condita con formaggio molle tipo philadelphia.
- uova tonno e maionese
- piselli prosciutto e uova
- formaggio a cubetti (tipo fontal), pomodorini e zucchine crude tagliate fini

spesso poi apro il frigo e quello che ho butto dentro

[cohiba]

l'avete già scritta
pomodori tonno e mozzarella?

[lenina]

l'avete già scritta
pomodori tonno e mozzarella?

l'ho saltata.
Per me rientra in "apro il frigo e ci butto quello che trovo" :cisssss:

[beatrix]

però a me la pasta fredda non piace, mi viene sempre scivolosetta o appiccicosa.

Me lo dite il trucco per farla decente (parlo proprio della consistenza della pasta in sè)?

[micmar]

però a me la pasta fredda non piace, mi viene sempre scivolosetta o appiccicosa.

Me lo dite il trucco per farla decente (parlo proprio della consistenza della pasta in sè)?

la raffreddo sotto acqua fredda e poi l'asciugo bene

[lenina]

però a me la pasta fredda non piace, mi viene sempre scivolosetta o appiccicosa.

Me lo dite il trucco per farla decente (parlo proprio della consistenza della pasta in sè)?

Pasta di ottima qualità (gragnano se possibile)
Cuocerla un po' di meno di quanto scritto
mettere un cucchiaio d'olio nell'acqua di cottura.
Scolare e bagnare subito con acqua fredda
Lasciarla asciugare bene.

[CLAUDIA69]

però a me la pasta fredda non piace, mi viene sempre scivolosetta o appiccicosa.

Me lo dite il trucco per farla decente (parlo proprio della consistenza della pasta in sè)?

non farla scuocere!!
e poco dopo che l'hai scolata metterci un cucchiaio d'olio e farla riposare un altro pochino in frigo
e poi puoi condirla come vuoi tu