Allora, vorrei cimentarmi nel gelato Bimby, non quello veloce con gli ingredienti congelati, ma il classico. Mi chiedeo una cosa. Vabbè, metto l' impasto (chiamiamolo cosi) in freezer e congelo, poi lo tolgo e lo manteco nel Bimby. A questo punto devo consumarlo subito o posso ricongelarlo? In realtà per pochi secondi non dovrebbe scongelarsi no?
Aiuttt....
Io lo conservo in porzioni, tuttavia preferisco sempre fare il sorbetto più che il gelato, cioè congelare il latte e usare la frutta fresca. Viene più liquido, ma più buono.
Cosa metti al posto della farina di AHODNKBIUHDANW (non mi ricordo come si chiama l'addensante)?
Mi hai fatto venire in mente che devo mettere un thread...
