Cucinare con la pietra ollare

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Supersupermamma
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Cucinare con la pietra ollare

Messaggio da Supersupermamma »

Ciao a tutte :cisssss:
Volevo chiedervi voi conoscete la pietra ollare come metodo di cottura?
Io ne ho acquistata una qualche tempo fa e mi sono trovata benissimo.. prima di tutto perchè diversamente da quelle in ghisa non fa scivolare via il grasso in modo che la pietanza ci resti a mollo ma evapora in modo da rendere la cottura molto più sana , e poi cosa meraviglio non fa tutto quel fumo e quell'odore sgradevole che provocano le griglie in ghisa...
Ve lo consiglio vivamente io ci cuocio sopra qualasiasi cosa.. è una piastra di pietra ollare con sotto due bruciatori.. è verò è un pochino Astiosa nell'utilizzo nel senso che non va assolutamente bagnata va oleata bene prima dell'utilizzo.. però vi assicuro è strepitosa... Tra l'altro pagata pochissimo....http://www.alimentipedia.it/Utensili/Ut ... llare.html qua spiega il modo per usarla.


Flavia

Messaggio da Flavia »

Io adoro la pietra ollare ma noi ne avevamo una con il fornelletto sotto tipo fondue e l'ho trovata troppo macchinosa da usare. Va bene se la usi una volta tanto mentre io la userei quasi tutti i giorni. Se poi mi dici che ne esiste una tipo le piastre in ghisa (cioè tipo padelle) da mettere sui fornelli con lo spargifiamma.... beh, allora sì che ci faccio un pensierino!
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Claudia
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Messaggio da Claudia »

Mi hai fatto ricordare che io ne ho una (credo che sia quella) nascosta chissà dove in un ripiano x dello stanzino. Comperata circa 25 anni fa vicino a Bormio e mai usata.
La cercherò, è fatta a piastra con i manici.
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lenni
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Messaggio da lenni »

esiste elettrica, ossia con la pietra ma che si attacca lalla corrente non con i fornelletti... io le ho entrambe, è più pratica quella elettrica... ma a me piace di più l'altra..
beatrix

Messaggio da beatrix »

Io ho quella coi fornelletti sotto, regalo di matrimonio, mai usata.

Se fossi sicura di poterla mettere sui fornelli con lo spargifiamma la userei volentieri, ma ho paura di spaccarla
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