Cri... la cheesebuttercream?

Idee culinarie per grandi e bambini
beatrix

Cri... la cheesebuttercream?

Messaggio da beatrix »

Ciao CRI,

in un'altra discussione si è finiti a parlare di cupcakes e tu ci hai lasciate "appese" all'idea di questa cheesebuttercream, che sostieni sia molto meglio della crema al burro....

Quando hai due minuti ci daresti la ricetta pleeeeeease?

Grazie :bacio:


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Babbi
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Messaggio da Babbi »

ma è quella con il philadelphia?:-)
beatrix

Messaggio da beatrix »

Non saprei, chiedo apposta!
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CRI80
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Messaggio da CRI80 »

eccomi..che mermoria donne,sicuramente meglio della mia,
si sencondo me è meglio perchè personalmente il troppo sapore di burro mi disgusta
.adesso cerco la ricetta...
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CRI80
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Messaggio da CRI80 »

eccola qua
220 g di formaggio morbido(tipo philadelphia)
180 g di burro
50 g di panna fresca da montare(non montata)
230 g di zucchero a velo
un pò di estratto di vaniglia(facolatativo)

mi schiare tutti gli ingredienti con una frusta finchè non diventa tutto bello cremoso
poi con una sach a poche decorate i vostri dolci

occhio alla densità,non aggiungete troppa panna senò viene liquida e dopo non resta sui cupakes
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Ipomea
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Messaggio da Ipomea »

Cri, sempre la solita domanda, tu la fai col bimby? Ci usi la frusta?
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CRI80
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Messaggio da CRI80 »

Ipomea ha scritto:Cri, sempre la solita domanda, tu la fai col bimby? Ci usi la frusta?

la faccio col bimby mettendo anche la farfalla.
sono di un buono..se vi piace il cheese cake adorerete questa crema.
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Ipomea
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Messaggio da Ipomea »

La provo volentierissimo.
Anche perchè quella solo col burro che ho fatto l'altro ieri era stomachevole, anche se saporita.
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