4 banane

Idee culinarie per grandi e bambini
beatrix

Messaggio da beatrix »

Io faccio questa, riadattata da una ricetta amercana:

Banana bread:
3 banane molto mature (anche 4 se le hai); una gossa noce di burro, fai tipo 50 grammi; 3/4 di un bicchiere di zucchero di canna chiaro o zucchero normale. Se lo vuoi un po' più dolce puoi arrivare fino a 1 bicchiere pieno; 1 uovo, 1 bicchiere e mezzo di farina, 1 cocchiaio da minestra scarso di bicarbonato.
Cannella, noce moscata, pizzico di sale.


Accendi il forno a 175/180.
in una ciotola grande schiaccia le banane con una forchetta. Aggiungi il burro fuso, mescola. Aggiungi lo zucchero, l'uovo, le spezie, il sale e il bicarbonato. Per ultima la farina.
Deve essere un impasto un po' liquido: se ti sembra troppo sodo (se hai usato 3 banane sole) aggiungi un goccio di latte.
Versalo in uno stampo da plum cake o in una tortiera (imburrati e infarinati) e inforna per 40 minuti. Controlla infilandoci un coltello se esce asciutto, altrimenti rimetti in forno altrimenti rimetti in forno per altri 5-10 minuti.



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caterina
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Messaggio da caterina »

Non voglio essere pesante.
Ma se io le frullo e le butto dentro alla ciambella di nm, cosa succede?

beatrix

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Ah, il bicchiere è la "cup" americana da 250 ml.

beatrix

Messaggio da beatrix »

caterina ha scritto:Non voglio essere pesante.
Ma se io le frullo e le butto dentro alla ciambella di nm, cosa succede?
Dovresti diminuire un po' gli ingredienti liquidi, uovo, latte, olio ecc.
VEdi la ricetta che ti ho postato, per es c'è un uovo solo e 50 gr di burro fuso, che è un'inezia

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lenina
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Messaggio da lenina »

caterina ha scritto:Non voglio essere pesante.
Ma se io le frullo e le butto dentro alla ciambella di nm, cosa succede?
frullare no pezzettini al massimo come le mele

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Alessia M.
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Messaggio da Alessia M. »

Alessia ha scritto:ma il gelato senza la macchina come si fa?
io ho una ricetta, ma è a casa di mia madre, buonerrimoooo!!

ci va la panna, però che lo rende morbido.

Robebè

Messaggio da Robebè »

caterina ha scritto:Simpaticona!
Dai che mi stanno marcendoooooo!
ne mangi una tu una il marito una la kily e l'altra ve la giocate

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caterina
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Messaggio da caterina »

lenina ha scritto:frullare no pezzettini al massimo come le mele
Oh, là!
Allora stasera la faccio.
Che dite, diminuisco ancora lo zucchero dato che le banane sono molto zuccherine?

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