besciamella

Messaggio da **betty matteo** » ven mar 18, 2011 8:45 pm

grazie mille domani pomeriggio la faccio per domenica grazie ancoera!!

Messaggio da **Elisa** » ven mar 18, 2011 8:46 pm

in bocca alla lasagna!

Messaggio da **la eli** » ven mar 18, 2011 9:17 pm

http://ricettedellaeli.blogspot.com/201 ... mella.html

questa è davvero densa!

Messaggio da **betty matteo** » sab mar 19, 2011 5:02 pm

eli.sa ha scritto:http://ricettedellaeli.blogspot.com/201 ... mella.html

questa è davvero densa!

ecco ho usato questa incredibile mentre mescolavo su addensava sempre di piu'
mi piace ora e' in forno vediamo!!!

grazie!!

Messaggio da **la eli** » sab mar 19, 2011 9:17 pm

prego!
:happy:

melaverde · Messaggio da **melaverde** » dom mar 20, 2011 11:22 am

betty matteo ha scritto:aspetta ma nn riuscite a darmi delle dosi precisissime?

io la faccio cosi:
1 lt di latte
70gr di farina
50gr di burro, sale noce moscata 4 cucchiai di parmigiano
a fuoco spento mettere in un pentolino tutta la farina e aggiungere poco latte, girare bene per schiacciare le palline di farina
stare bene attenti di non lasciare grumi
aggiungere il resto del latte
il sale e la noce moscata
mettere sul gas e far bollire, contare 5minuti da quando bolle.
girare SEMPRE mentre bolle.
aggiungere il burro durante i 5minuti di cottura.
alla fine mischiare il parmigiano.