Retrogusto di lievito...

Idee culinarie per grandi e bambini
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CRI80
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Messaggio da CRI80 »

a me capita dis entire la vanillina che pizzica se ne metto troppa ma il lievito no,mai.
io uso comunque sempre e solo paneangeli



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LauraDani
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Messaggio da LauraDani »

anche io sempre e solo paneangeli: nessun problema
ho tre bustine di cremor tartaro in dispensa, prese al negozio biologico, ma ho paura a usarle

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micmar
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Messaggio da micmar »

uso solo cremor tartaro, lo trovo migliore e non ne sento il sapore

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Elisa
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Messaggio da Elisa »

il topic di paola mi risolleva il morale, pensavo accadesse solo a me e che quindi fosse dovuto alle mie scarsissime doti culinarie...

la torta nuvola che avevo fatto mi legava tantissimo la lingua!

in effetti io ne metto sempre di default una bustina intera, sarà quello..

proverò il cremor tartaro, allora.

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Paola
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Messaggio da Paola »

Elisa ha scritto:il topic di paola mi risolleva il morale, pensavo accadesse solo a me e che quindi fosse dovuto alle mie scarsissime doti culinarie...

la torta nuvola che avevo fatto mi legava tantissimo la lingua!

in effetti io ne metto sempre di default una bustina intera, sarà quello..

proverò il cremor tartaro, allora.
Stavo scrivendo la stessa identica cosa!

Quindi oggi compro il cremor tartaro e ne uso la metà, ormai sono lanciatissima!

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Alessia M.
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Messaggio da Alessia M. »

l'unico lievito che non mi dà questo problema è il paneangeli, gli altri sono una tortura per la lingua!

quando posso evito di usarlo e preferisco l'ammoniaca, solo che questa qui non la vendono in bustine e mi già capitato che quella sfusa sia evaporata (seppur ben conservata) ed all'occorrenza non ne avevo più!

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