pirofile in terracotta

Idee culinarie per grandi e bambini
Anne
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pirofile in terracotta

Messaggio da Anne »

me le son fatta regalare per il matrimonio, in lista nozze,
sono bellissime
solo che non ho il coraggio di usarle,
ho paura che si spacchino...

sarebbe un gran peccato,
ma è un gran peccato anche non usarle

e voi? le usate?
mi incoraggiate?
trucchi e trucchetti per non romperle?!



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sinanna
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Messaggio da sinanna »

dunque, io ne ho due e le uso tantissimo perchè certe pietanze cucinate cosi non hanno eguali.
Il tarttamento, prima del primo utilizzo prevedere che vengano tenute a bagno, completamente immerse nell'acqua per 48 ore.
Terminato questo tempo vanno trattate internamente ed esternamente con uno spicchio d'aglio che aumenta l'impermeabilizzazione.
Altro consiglio è quello di non tenerle chiuse dentro la credenza perchè essendo porose tendono ad assorbire gli odori e quindi è megli oevitare.
Detto questo, sarà per fortuna, ma a me non se ne è mai rotta una.

Anne
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Messaggio da Anne »

tenute a bagno in acqua bollente? o acqua fredda?
ma poi l'aglio lo lavi o lo lasci?? senno sai che puzza...

spero di prendermi di coraggio..

Flavia

Messaggio da Flavia »

Ah, a me giù in SIcilia dissero di passarci l'aglio prima di immergerle, mi pare, ma a parte questo anche a me dissero sostanzialmente la stessa cosa.

Ah, usa uno spargifiamma quando le usi, sono quelle retine che vanno messe sopra al fuoco.

Anne
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Messaggio da Anne »

Flavia ha scritto:Ah, a me giù in SIcilia dissero di passarci l'aglio prima di immergerle, mi pare, ma a parte questo anche a me dissero sostanzialmente la stessa cosa.

Ah, usa uno spargifiamma quando le usi, sono quelle retine che vanno messe sopra al fuoco.
ma perchè tu le usi sopra il fuoco vivo??? :eeeeeeeeeee.



altra domanda: ma le tratto ora e le uso ... non so fra un anno, devo rifare il trattamento???
o lo faccio una volta e via...?

Flavia

Messaggio da Flavia »

Anne ha scritto:ma perchè tu le usi sopra il fuoco vivo??? :eeeeeeeeeee.
EHm... no, io uso lo spargifiamma...

altra domanda: ma le tratto ora e le uso ... non so fra un anno, devo rifare il trattamento???
o lo faccio una volta e via...?
Lo fai una volta e via... poi magari evita di metterle in lavastoviglie magari.

ilfo

Messaggio da ilfo »

io ne ho uccise due, e due tajin ahahah
mio marito sostiene che la terracotta si rompe quando è messa in contatto diretto con la fiamma, quindi servirebbe una piastra di metallo da mettere sul fornello così passa il calore e non la fiamma.
Ah e lasciala raffreddare dopo che l'hai usata prima di metterci dell'acqua
e ovviamente non buttarla per terra :lol:

MammaDiLeonardo

Messaggio da MammaDiLeonardo »

Anne usale!! Buttati!! Io non conservo nulla, utilizzo tutto, e se qualcosa si rompe dico pace, almeno l'ho usata! Sono dell'opinione che devo essere io a finire le cose, e non le cose me ;)

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