Cercasi ricetta

Messaggio da **ginger** » dom mar 13, 2011 10:18 pm

beatrix ha scritto:Cioè la pasta choux (cruda) veniva mescolata con la pasticciera (cotta)?? Mi sembra stranissimo

:occhiodibue:

Messaggio da **Fede** » dom mar 13, 2011 10:20 pm

ho provato a cercare su google
ma se digito pasta choux e crema pasticcera mi danno tutte ricette con la crema come farcitura e non nell'impasto

beatrix · Messaggio da **beatrix** » dom mar 13, 2011 10:20 pm

So di casi in cui nella pasta choux vengono mescolati altri ingredienti (formaggio per fare le gougères, per esempio, che sono mini salatini).

prova con google... comunque mi sembra strano, e prima di lanciarmi approfondirei!!

beatrix · Messaggio da **beatrix** » dom mar 13, 2011 10:21 pm

Fede ha scritto:ho provato a cercare su google
ma se digito pasta choux e crema pasticcera mi danno tutte ricette con la crema come farcitura e non nell'impasto

Ah ok come non detto.

E la trasmissione non ha un sito?

Messaggio da **Fede** » dom mar 13, 2011 10:22 pm

ora provo nel sito della prova del cuoco
era una ricetta prima della gara ed era un pasticcere che la faceva quindi credo sia abbastanza "credibile"
vado e torno

Messaggio da **Fede** » dom mar 13, 2011 10:26 pm

hanno il sito
ho trovato pure il cuoco
ma non trovo la ricetta
l'hanno data sabato scorso

Messaggio da **Marialisa** » dom mar 13, 2011 10:30 pm

Guarda qua cara!
http://www.ricettepercucinare.com/magaz ... -marzo.htm

Però sei sicura fosse di sabato?

Messaggio da **Fede** » dom mar 13, 2011 10:34 pm

sabato ieri non il 5 marzo!