dare la forma al pane

Idee culinarie per grandi e bambini
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val3nt1na
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Messaggio da val3nt1na »

superstrafra ha scritto:vi credevo amiche! :frusta:
chi? noi?


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superstrafra
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Messaggio da superstrafra »

voglio il pane lungo, non le palline!!!
ahahahaha

sceme.
datemi una soluzione!
magari cerco un filmino su youtube?
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val3nt1na
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Messaggio da val3nt1na »

seriamente

io li facevo i filoncini, mi venivano bene. domani cerco il libro e ti posto qualcosa, ma stasera non saprei come spiegarti: tiravo un po' e basta, venivano da soli, ecco. poi facevo 3 tagli per la lievitazione e veniano bene. per qualsiasi tipo di impasto.
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superstrafra
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Messaggio da superstrafra »

val3nt1na ha scritto:seriamente

io li facevo i filoncini, mi venivano bene. domani cerco il libro e ti posto qualcosa, ma stasera non saprei come spiegarti: tiravo un po' e basta, venivano da soli, ecco. poi facevo 3 tagli per la lievitazione e veniano bene. per qualsiasi tipo di impasto.
grazie val!
da quel che ho letto bisognerebbe tipo allungare l'impasto con le mani schiacciandolo al centro e poi richiuderlo e girarlo, ma mi sembra complicatissimo.

(e comunque sceme siete e sceme rimarrete ahahahah)
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Messaggio da val3nt1na »

superstrafra ha scritto:grazie val!
da quel che ho letto bisognerebbe tipo allungare l'impasto con le mani schiacciandolo al centro e poi richiuderlo e girarlo, ma mi sembra complicatissimo.

(e comunque sceme siete e sceme rimarrete ahahahah)
io ho sempre fatto a occhio e non ho mai avuto brutte sorprese.
buttati, nella panificazione conta molto "come stai dentro". non sto scherzando.
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ginger
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Messaggio da ginger »

palline
palline
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palline
palline
palline
palline
palline
palline
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Messaggio da val3nt1na »

superstrafra ha scritto:.

(e comunque sceme siete e sceme rimarrete ahahahah)
ginger ha scritto:palline
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1+1=2
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Messaggio da ginger »

io sarei 2?
oppure 1? e se sono uno, chi è l'altro 1?


ah, che buono il vino di prugne...
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