gnocchi di pane

[ki09]

servono 3 4 pani medi secchi
farina 2 cucchiai colmi
acqua q.b.
Si grattuggia il pane , si mischia in una ciotola con la farina e si aggiunge acqua fino ad ottenere un impasto sodo.
Si fanno dei cilindri da tagliare ogni 1 cm e si lessano in acqua bollente salata fino a che non vengono a galla .
Si condiscono con burro e salvia o con pomodoro o come vi pare .
è un buon modo di riciclare il pane secco .

[Fralu]

Ecco brava ottimo consiglio di riciclo la proverò sicuramente!

[beatrix]

Si possono aggiungere altre cose all'impasto? che so, del parmigiano, delle erbette....?

E cosa intendi per "pani medi", panini tipo rosetta?

(scusa il fuoco di domande, ma sono piena di pane secco e me lo sto per dare nei denti)

[ki09]

pani medi tipo rosette o anche con più mollica , io non ho mai provato ad aggiungere niente pèerò non credo che cambi molto l'imprtante è che la consistenza sia soda tipo didò per intenderci . :gnam: :gnam:

[franziskova]

Si possono aggiungere altre cose all'impasto? che so, del parmigiano, delle erbette....?

E cosa intendi per "pani medi", panini tipo rosetta?

(scusa il fuoco di domande, ma sono piena di pane secco e me lo sto per dare nei denti)

qui da me il pane secco si può dare al canile

[katialuca]

A me piace il pane secco

[franziskova]

A me piace il pane secco

la bea ne ha un sacco, ma non sa cosa farsene, è proprio vero
chi ha il pane non ha i denti

















:ahahaha:

[beatrix]

A me piace il pane secco

Anche a me piace, quando mi rimangono delle fette le mangio io cosi' come sono! Pero' noi compriamo il pane casereccio, quello tipo toscano con la crosta dura, e quando si secca la fine della pagnotta diventa un sasso!

In genere lo grattugio e ci faccio il pangrattato, perche' tutte le ricette che ho provato per il riciclo mi sono sempre venute una schifezza.

Pero' questi li vorrei provare, sembrano come canederli ma piu' morbidi.........