Vegetariane e non, a me.... e le falafel??

Messaggio da **mirtilla82** » mer gen 12, 2011 8:18 am

io ho dei fagioli in barattolo aperti da consumare

che dite se provo?

Messaggio da **laste** » mer gen 12, 2011 9:01 am

mmmm
idea per stasera grazie!!!

Messaggio da **zizzia** » mer gen 12, 2011 10:21 am

grazie del suggerimento, li voglio provare anch'io 'sti cosi.

kikkacdc · Messaggio da **kikkacdc** » mer gen 12, 2011 11:32 am

Ma secondo voi queste polpettine si possono fare anche con altri legumi? Che ne so,fagioli,soia ecc..e magari si possono congelare?

Messaggio da **mirtilla82** » mer gen 12, 2011 11:37 am

io le sto facendo con i fagioli che vi dicevo

sarà un gusto diverso, ma la consistenza del legume frullato è quella

kikkacdc · Messaggio da **kikkacdc** » mer gen 12, 2011 12:08 pm

mirtilla82 ha scritto:io le sto facendo con i fagioli che vi dicevo

sarà un gusto diverso, ma la consistenza del legume frullato è quella

Allora proverò, avevo preso delle bustine di fagioli, ceci, soia proprio per provare delle polpettine alternative, questa ricetta mi pare proprio adatta!

ilfo · Messaggio da **ilfo** » mer gen 12, 2011 12:14 pm

io le ho fatte rivisitate, sia fritte che al forno.
I ceci però vanno tenuti in ammollo sennò si cuociono male.
Io li ho frullati poi mischiati a prezzemolo tritato e aglio.
Spezie ho messo cumino, cannella e un po' di zenzero.
Poi forno o fritte.
Son buone ma son pesissime

kikkacdc · Messaggio da **kikkacdc** » mer gen 12, 2011 12:17 pm

ilfo ha scritto:io le ho fatte rivisitate, sia fritte che al forno.
I ceci però vanno tenuti in ammollo sennò si cuociono male.
Io li ho frullati poi mischiati a prezzemolo tritato e aglio.
Spezie ho messo cumino, cannella e un po' di zenzero.
Poi forno o fritte.
Son buone ma son pesissime

Nella ricetta di veganblog dice di cuocere i legumi o utilizzare quelli già cotti..e perchè sono pese? Magari se uno digerisce male i legumi..