Cucinare con la salsa di soia

[Gabry]

io adoro cinese e giapponese e sopratutto le loro preparazioni con salsa di soia. Avete qualche ricetta occidentale che preveda la salsa di soia?

[Micaela77]

petto di pollo in padella con salsa di soia... poi lo metti su un letto di insalatina
e stop!

[Polly]

Io la uso spesso al postodell'olio in tutto!!!
Con bocconcini di pollo e rughetta è il massimo!

Poi con il riso basmati che uso come accompagno a polpette o carne in umido!

[Gabry]

ok, grazie.

[Lupina]

Petto di pollo a tocchetti
cipolla ma poca poca
funghi champignon
germogli di soia

Rosoli il pollo in poco olio e cipolla, unisci i funghi champignon e fai cuocere.
A cottura quasi ultimata, una manciata di germogli di soia, e poi salsa di soia.
Fai andare fino a che non si ritira, poi MANGIA.

[beatrix]

Fai saltare le verdure a pezzi molto piccoli e poi le condisci con salsa di soia.

Oppure, petto di pollo fatto a pezzetti e messo a marinare in:
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di olio
il succo di 1 limone (o più, dipende da quanti ti piace)
aglio tritato.

Dopo che lo hai lasciato marinare un po' (il pollo cambia colore) lo scoli, rosoli bene in padella (non serve olio dato che è già unto), e alla fine aggiungi la marinata e fai restringere.

E' ottimo, secondo me, con i peperoni!

[Elisa]

io faccio il riso cantonese

salto zucchine e carote tagliate sottilissime

poi faccio una frittatina e la faccio a pezzi

se c'è ci metto anche del prosciutto a pezzetti

salto tutto in padella aggiungendo la salsa di soia

poi ci metto il riso bollito

[Polly]

dimenticavo il mio pezzo forte alette di pollo al forno condite con miele, salsa di soia e ketchup (o come cavolo si scrive)