legumi secchi

[manu]

Io vado a ciriè, anche se forse convengono le molinette che almeno ho il regina margherita vicino!

[beatrix]

Tanta acqua vuol dire almeno 10 cm di acqua sopra le lenticchie, direi.

E se non sono scaduti nel giurassico anteriore, io li mangerei, in fondo son secchi....

[lenina]

i legumi secchi non scadono (la scadenza è sempre "preferibilmente") l'ammollo decisamente ci va però

[dadamarsia]

occhio a cuocere troppo le lenticchie che rischi di trovarti purè con bucce e basta.

e i ceci, si, vanno ammollati prima, li metti oggi e domani te li cuoci, io di solito faccio 50 min/1 ora in pentola a pressione.

[Roberta]

il rischio se sono scadui è che facciano i vermi. Mettili ammollo, se ci sono vengono a galla! E ripeto, METTILI ammollo :cisssss: