Metto gallinella e nasello come pesci normali (entrambi non spinati)matiti wrote:Mi ispira la zuppetta di pesce senza spine, come la fai?lenina wrote:IoGiovedì
pasta con i broccoli
cena
zuppetta di pesce SENZA SPINE
Poi prendo misti surgelati di gamberi, polpo e varie (a volte i misti per insalata di mare altri quelli per pasta allo scoglio ma al naturale)
Fresca ci vuole troppo.
Quella che faccio più che zuppa è guazzetto (perchè non metto il brodo)
Comunque prima faccio cuocere con un po' d'acqua gallinella e nasello, poi in padella metto un filo d'olio e l'aglio. Metto il pesce quando è scongelato bene aggiungo il pomodoro e faccio cuocere quando è quasi cotta aggiungo il prezzemolo.
Niente di complicato ma rimane gustosa.
Poi ci metto sotto pane abbrustolito sfregato con l'aglio

