Le verdure

[Scilla]

comunque se anche compri per sbgalio più verdura del necessario, tu scottala in acqua bollente e surgelala e poi la usi quando ti serve

[candyda]

Ma i fagiolini surgelati sono buoni come quelli freschi? non li ho mai comprati.

A me risulta che la verdura surgelata sia esattamente come quella fresca.
Anzi, forse migliore.
Questo in base a tutti i programmi di cucina che vedo.

Nutrizionalmente si, ma io parlavo del gusto e cosnsitenza.
Per esempio una volta sola ho comprato le zucchine grigliate surgelate, erano una roba molliccia che non si poteva mangiare!
Fagiolini li proverò sicuramente, adesso nell'inverno.

[tati]

i fagiolini in lattina?Ma no dai.
Sono l unica cosa che tengo di scorta, perché i piselli li preferisco surgelati ma i fagiolini no.

Di fresco prendo carote zucchine, alle volte peperoni o finocchi ma raramente.
Surgelato sicuramente cavolfiore e melanzana, ma anche broccoli.
Spinaci non mi piacciono.