Con 'sta neve e con 'sto vento

babbo carmelo · Post by **babbo carmelo** » Mon Feb 09, 2009 11:28 pm

Elly70 wrote:Babbo Carmelo, non ci metto il dado, solo un insaporitore per carne per salare. In genere lo metto quando rosolo la carne con il soffritto di cipolla... :cisssss:

come bolognese sei già anomala ...

qui le emiliane mi hanno dato di lungo
per via del dado
:cisssss:

(lo so, siete l'elite della cucina ...)

Post by **Elly70** » Tue Feb 10, 2009 11:53 am

Babbo Carmelo...beh, la cosa si spiega, io NON sono Bolognese...ma una Veneta...una gallina padovana emigrata in un'aia sconosciuta con mangimi del tutto nuovi! :ola:

Per il resto, cosa vuoi farci, anche io amo viaggiare, ho passato parecchi anni in Inghilterra (non a Londra ma la conosco abbastanza) ... e da lì ho preso altri "vizi" e ispirazioni di cucina. Solo per citare un paio di cosette, i saporitissimi curry (indiani ovvio) la minestra di pomodoro, e anche l'agnello con salsina alla menta...eh...

Mio marito è un buongustaio e ama la cucina italiana, ma non disdegna certo quella internazionale. Insomma è un vero piacere cucinare per lui!!!

babbo carmelo · Post by **babbo carmelo** » Wed Feb 11, 2009 8:49 pm

Elly70 wrote:Babbo Carmelo...beh, la cosa si spiega, io NON sono Bolognese...ma una Veneta...una gallina padovana emigrata in un'aia sconosciuta con mangimi del tutto nuovi! :ola:

Per il resto, cosa vuoi farci, anche io amo viaggiare, ho passato parecchi anni in Inghilterra (non a Londra ma la conosco abbastanza) ... e da lì ho preso altri "vizi" e ispirazioni di cucina. Solo per citare un paio di cosette, i saporitissimi curry (indiani ovvio) la minestra di pomodoro, e anche l'agnello con salsina alla menta...eh...

Mio marito è un buongustaio e ama la cucina italiana, ma non disdegna certo quella internazionale. Insomma è un vero piacere cucinare per lui!!!

Emiliana,
veneta
alla fine sei un'ottima cuoca

e - dado o non dado -
fai onore alla nostra italica arte culinaria.

Brava !!!