Gelato fiordi latte bimby

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nanà
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Re: R: Gelato fiordi latte bimby

Post by nanà »

Si la mantecatura serve. X ammorbidirlo e che io sappia c'è in tutti i gelati bimby a parte quelli veloci.
Dopo averlo mantecato...molti gelati diventano tropp morbidi e devi rimetterli in freezer x un paio d'ore prima di servire.

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Ema
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Re: Gelato fiordi latte bimby

Post by Ema »

Ma come è quello veloce?
Ciao! se devo anche rimetterlo in freezer mi sbrana la iena. Ma quello industriale perché non va mantecato?
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nanà
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Re: R: Gelato fiordi latte bimby

Post by nanà »

Fiordilatte veloce non so se esiste...alla frutta si.
la cosa che mi scoccia è che se ho voglia di un gelato...devo aspettare il giorno dopo sgrunt...tra raffreddamento e mantecatura.
E vabbè...
Quelli industriali come quelli nella gelatiera si fanno scuramente in modo diverso e con gli addensanti

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