La vostra miglior torta al cioccolato?

Idee culinarie per grandi e bambini
Julia
Utente Vip
Utente Vip
Posts: 936
Joined: Thu Aug 22, 2013 8:30 pm
Location: Bologna

Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Post by Julia »

180 grammi di zucchero,
3 uova,
una barretta di cioccolato fondente da 250 gr
burro circa 50 grammi
180 grammi di farina
una bustina di zucchero

Monta le uova con lo zucchero mentre sciogli a bagnomaria la cioccolata con il burro.
Aggiungi la cioccolata fusa alle uova montate, poi la farina e il lievito.
45 minuti circa in forno preriscaldato a 180°. Puoi farcire e ricoprire con panna montata o farcire con crema di latte.
3 dicembre 2012: E' arrivato Massimiliano!





1235 messaggi vecchi....lo segno così non me lo scordo!
User avatar
micmar
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 4443
Joined: Wed Dec 26, 2007 11:42 am

Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Post by micmar »

la ricetta è questa (la prima del post) io uso comunque 50 gr di farina di riso (quindi 100gr di 00 e 50 riso), mi sembra venga meglio
http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=108275
è veramente importante fare montare bene bene le uova (almeno 10 min)
"Noi siamo convinti che il mondo, anche questo terribile, intricato mondo di oggi, può essere conosciuto, trasformato e messo al servizio dell'uomo, del suo benessere. della sua felicità. La lotta per questo obiettivo è una prova che può riempire degnamente una vita" E. Berlinguer


Image




Image
User avatar
marte
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 2016
Joined: Sun Aug 04, 2013 2:11 pm

Re: La vostra miglior torta al cioccolato?

Post by marte »

Io faccio i brownie se interessa :)

Se non avessi voluto cambiare,
oggi sarei allo stato minerale.
Estate. Jovanotti


Nessuno può essere fatto felice da nessuno, se prima
non si è fatto felice da solo.
Omar Falworth


Nella vita non facciamo mai errori, facciamo solo esperienze. Cosa sei venuta a fare al mondo, se non a vivere esperienze per la tua evoluzione?
H. Beierle
Locked