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Preparati pancake x domattina
Ovviamente li ho assaggiati e sono buonissimi!!
La mug cake la riprovo appena prendo il brick con gli albumi....a meno che voi non abbiate suggerimenti su come usare i tuorli che avanzano!!!

Bene per i pancakes!
Nemmeno a farlo apposta, proprio stamattina, ho preparato la mugcake; avevo finito gli albumi in brik ed ho utilizzato quelli di due uova
Il tuorlo l' ho sbattuto con un po'di zucchero fino a che è diventato chiaro e ci ho aggiunto un goccio di caffè e li ho consumati così per colazione.
La.mug cake invece l'ho tagliata a metà, l'ho farcita con yogurt bianco e sopra gli ho versato dello sciroppo d'agave per addolcirla.
Poi ho aggiunto dei lamponi freschi e una spolverata di cocco rapé.
Ce la siamo spartita a metà con mio figlio [emoji39]
Agevolo foto ( che non rende l'idea):

che bell'aspetto.....penso che la proverò nel week end!!
Stamattina ho mangiato il pancake con la marmellata di fragole senza zucchero, era molto buono!!!