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Il ripieno varia ogni volta... in questo caso erano ciliegie snocciolate e mescolate ad un po' di marmellata di amarene, zucchero qb per caramellare e un goccio di sciroppo d'acero. Ho aggiunto delle mandorle a scaglie al ripieno, ci stavano molto bene!


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Dev'essere buonissima penny!

Aspetta. Ma impasti a mano a punto dita come per fare la brisee? O tu fai a macchina?