Lo uso per triturare, impastare (sfoglia o frolla), grattugiare, spremere, centrifugare, frullare, macinare.
Per le torte preferisco lo sbattitore singolo, con le fruste a filo, non quelle a gancio (ce le ha anche il Kenwood ma mi sembra che non mescoli bene sui bordi). Con le fruste a filo monti panna e albumi
