Danubio, questo sconosciuto

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nanà
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Re: Danubio, questo sconosciuto

Post by nanà »

Ma anche col danubio potevi farlo.
Io metto ugualmente poco lievito e faccio fare due lievitazioni
Di solito i lievitati si seccano ma il panbriochr mi rimane soffice anch io giorno dopo.
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....

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Tropical
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Re: R: Danubio, questo sconosciuto

Post by Tropical »

bea wrote:Formaggio (tipo groviera) e salsiccia secca morbida.
Come ripieno andava bene, almeno per i miei gusti. La pasta era un pò indigesta
.secondo me dovevo avere più pazienza con la prima lievitazione, e poi farlo cuocere qualche minuto in più.
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bea
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Re: Danubio, questo sconosciuto

Post by bea »

Sì.
La tua mi ha scoraggiato per il fiore (!) e ad una prima letta mi sembrava troppo dolce, l'impasto, per farci un danubio salato.
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