Aiut! Gelato liquido
Re: R: Aiut! Gelato liquido
Secondo me si ammorbidisce troppo.
Dopo la mantecatura, io rimetto di nuovo in freezer se no ci vuole la cannuccia ahaha
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Dopo la mantecatura, io rimetto di nuovo in freezer se no ci vuole la cannuccia ahaha
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Re: Aiut! Gelato liquido
Eh si nanà, ma se dice che è come una bibita non credo si ammollerà. Ogli da il ghiacciolo o l'orzata.
Re: Aiut! Gelato liquido
L'agar non si è attivato, quindi ha rahgione Ema: o scalpello o cannuccia.
Re: R: Aiut! Gelato liquido
No intendevo dire che stasera sarà un pezzo di ghiaccio sicuramente...ma se lomanteca torna di nuovo liquido.basta che lo tira. Fuori un po prima, almeno credo!
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Re: R: Aiut! Gelato liquido
Ma lei ha usato agar?Tropicalstore ha scritto:L'agar non si è attivato, quindi ha rahgione Ema: o scalpello o cannuccia.
No l'ho mica letto nella ricetta
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Re: Aiut! Gelato liquido
Non riesco a quotarlo, ma dice che l'ha usato per addensare.
Re: Aiut! Gelato liquido
Scusate, ho letto male. Non l'ha usato. Ero troppo assonnata ihihih