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30 grammi di zucchero per quelle dosi di pancakes è tantissimo, io ne metto un cucchiaio con 3 uova e 300 g di farina!
Puoi tranquillamente metterne un cucchiaino

ieri ho provato a fare i pancake e la mug cake
premetto che non sono un mago della cucina alternativa ma....avrei dovuto fare delle foto per farvi ridere almeno per una settimana!!

Allora i pancake sono venuti un po' brutti ma commestibili: 30 grammi di zucchero sono troppissimi, almeno per il mio gusto!!
Babina posso chiederti quanti te ne vengono con quelle dosi....così per capire se ho sbagliato qualcosa! me ne sono venuti due!!!

La mug cake dovevate proprio vederla!!!! un ammasso marroncino a macchie bianche dei diversi ingredienti che non si sono minimamente amalgamati, una gran puzza di uovo....una cosa orrenda e assolutamente immangiabile
per non parlare del fatto che , nonostante io l'abbia messa in una mug, dopo circa un minuto in microonde, è fuoriuscito un enorme fungo.....
una cosa terribile!!
ma dove sbaglio??????

accetto ogni suggerimento perché voglio riprovare!!!!

innanzitutto mi scuso perchè ho sbagliato a scrivere la dose dello zucchero nei pancakes, me l'avete fatto notare ed avete ragione... che storidita!

Con queste dosi anche a me ne vengono due, non hai sbagliato. se ne vuoi fare di più raddoppia le dosi di tutto e per lo zucchero ne bastano un paio di cucchiaini (tanto poi si dolcifica con miele o marmellata a seconda di quello che metti sopra per farcire)

Per la mug cake non saprei cosa dirti! L'ho fatta un po' di volte me mi è sempre uscita della giusta consistenza (la prima volta amarissima perchè avevo messo troppo poco zucchero e si sentiva troppo il cacao amaro).
Faccio una cosa: ora sono in ufficio e non ho con me la ricetta; quando vado a casa controllo di averla scritta giusta e poi ti dico.

In ogni caso ho messo tutti gli ingredienti in tazza, ho mescolato un attimo con la forchetta per amalgamare bene e ho messo in micro per due minuti al massimo della potenza.