Torte per la scuola

[clac]

la torta cioccolatino (io la chiamavo torta pisolino perchè è talmente veloce che riuscivo a farla anche durante i micro pisoli di alice)
ingredienti:
4 uova (da separare tuorli e albumi)
2 etti di zucchero
2 etti di burro
2 etti cioccolato (fondente, o metà fondente e metà al latte)
4 cucchiai di farina

pentola sul fuoco con cioccolato: fondere
togliere dal fuoco: aggiungere burro. una volta sciolto aggiungere zucchero. una volta sciolto aggiungere 1 TUORLO ALLA VOLTA.
aggiungere albumi montati a neve. aggiungere 4 cucchiai di farina.

mettere in teglia (unta e infarinata, oppure coperta con carta forno) e infornare a 180° x 20 minuti circa.

una volta raffreddata, togliere dalla teglia e spolverare di zucchero a velo..è un successo assicurato, rimane morbida e umida all'interno.

[ciota81]

La mia cheesecake ai mirtilli ( il mio cavallo di battaglia) è cruda e dentro ci va il philadelphia quindi non va per niente bene. Mi sa che vado di muffin. L'anno scorso furono venduti subito a differenza della ciambella che facevamo fatica a liberarcene!

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Sganciare ricetta, please [emoji8]


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[micmar]

Muffin ma ricoperti di glassa colorata (albume, limone e colorante) e caramelline