Cosa si può fare con 10 albumi?

[Alecita]

io di solito ci faccio le gallette con crusca d'avena, ma non credo ti interessino

Ma, ma, puoi scrivere la ricetta??? Anche in casa mia se si butta qualcosa sono sempre i tuorli.

Comunque, quoto le meringhe, tutte le ricette che faccio con albumi sono tutto tranne semplici.

[Alessia]

Ma, ma, puoi scrivere la ricetta??? Anche in casa mia se si butta qualcosa sono sempre i tuorli.

Comunque, quoto le meringhe, tutte le ricette che faccio con albumi sono tutto tranne semplici.

1 cucchiaio si crusca di grano
1 cucchiaio di crusca d’avena
1 uovo (o solo albume)
1 cucchiaio di yogurt 0% grassi

Mescolare tutti gli ingredienti
Aggiungere sale o dolcificante
Cuocere in padella antiaderente per 2 minuti a lato

viene simile a una piccola crepes, per fare colazione è buonissima

[Alessia]

Io il tiramisù lo faccio senza albumi ma con la panna montata.
mia mamma lo fa con gli albumi montati e senza panna.
C'è una differenza enorme di sapore tra l'uno e l'altro.
A me sembrano due dolci diversi

panna montata + mascarpone o solo panna montata?

[lory76]

a parte che con la panna a digerirlo ci vuole una settimana, io sai che trovo piu' gustoso il mio fatto con gli albumi che quello di mia mamma fatto con la panna?
secondo me e' il mix di tutto che fa la differenza, non il singolo ingrediente.

ho sostituito i savoiardi con i biscotto secchi e devo dire che mi piace molto di piu'.

[Alessia]

ma non ho capito se la panna si va ad aggiungere o a sostituire al mascarpone

con i pavesini è il top

[la eli]

panna montata + mascarpone o solo panna montata?

con mascarpone!

[Alessia]

con mascarpone!

una mattonata praticamente

[Alecita]

1 cucchiaio si crusca di grano
1 cucchiaio di crusca d’avena
1 uovo (o solo albume)
1 cucchiaio di yogurt 0% grassi

Mescolare tutti gli ingredienti
Aggiungere sale o dolcificante
Cuocere in padella antiaderente per 2 minuti a lato

viene simile a una piccola crepes, per fare colazione è buonissima

Grazie Alessia