Page 38 of 449
Re: Torte di oggi
Posted: Tue Jun 03, 2014 10:56 pm
by bea
Penny..... senti....
non è che hai una ricetta collaudata di lemon pie?
quella uguale a quella che hai fatto, ma con il lemon curd dentro?
scusa eh ma non ho mai osato cimentarmi ma le tue ricette mi son sempre venute, per cui..... :)
Re: Torte di oggi
Posted: Tue Jun 03, 2014 10:58 pm
by bea
Ah e il quattro quarti è una torta fatta con 4 ingredienti, in uguale peso.
E quello che faccio sempre in campagna che non ho ricette con me e poco accesso internet!
prendete le uova, pesatele (diciamo tre, oppure quatttro)
lo sttesso peso delle uova in farina, burro e zucchero.
(poi, per alleggeriire, dimezzo la dose di burro e faccio metà burro metà latte)
A me piace molto perché è senza lievito
Re: Torte di oggi
Posted: Wed Jun 04, 2014 1:54 pm
by Vero79
bea wrote:Ah e il quattro quarti è una torta fatta con 4 ingredienti, in uguale peso.
E quello che faccio sempre in campagna che non ho ricette con me e poco accesso internet!
prendete le uova, pesatele (diciamo tre, oppure quatttro)
lo sttesso peso delle uova in farina, burro e zucchero.
(poi, per alleggeriire, dimezzo la dose di burro e faccio metà burro metà latte)
A me piace molto perché è senza lievito
Uguale uguale anche il dimezzare il burro e mettere latte :-)