Quesito microonde

silviasap · Messaggio da **silviasap** » ven lug 11, 2008 9:56 am

fondamentalmente ci credo poco anche io... ma queste cose mi mettono sempre un po' in ansia...

Aivliss · Messaggio da **Aivliss** » ven lug 11, 2008 12:48 pm

Sono riuscita a fare un pasticcio!
Intanto non ho sciacquato il riso.... :filufilu:
Poi non devo aver chiuso bene il contenitore :testata:
Risultato: a metà cottura era uscita quasi tutta l'acqua, i chicchi si erano attaccati (penso per il fatto di non averlo sciacquato) e rinsecchiti...

Avendo imparato la lezione... la prossima volta andrà certamente meglio.

PS: Comunque l'ho mangiato lo stesso!

Luvetta · Messaggio da **Luvetta** » ven lug 11, 2008 2:11 pm

ahahaha
si, si attaccano se non li risciacqui.
Il risciacquo serve per togliere l'amido superficiale, che altrimenti fa da colla!

Patomato · Messaggio da **Patomato** » ven lug 11, 2008 4:00 pm

Luvetta ha scritto:ahahaha
si, si attaccano se non li risciacqui.
Il risciacquo serve per togliere l'amido superficiale, che altrimenti fa da colla!

La fase più pallosa è proprio il risciacquo...

Messaggio da **Sheireh** » ven lug 11, 2008 4:11 pm

A me invece il basmati piace che si appiccichi un po', così mi sembra più "riso cinese" :cisssss:

Aivliss · Messaggio da **Aivliss** » ven lug 11, 2008 4:30 pm

Sheireh ha scritto:A me invece il basmati piace che si appiccichi un po', così mi sembra più "riso cinese" :cisssss:

Sì ma era proprio appallottolato... nun se poteva vede'!!!
:ahahaha:

Messaggio da **marika** » ven lug 11, 2008 4:45 pm

secondo voi lo stesso procedimento e tempo va bene anche per il parboiled?

Luvetta · Messaggio da **Luvetta** » ven lug 11, 2008 4:46 pm

Secondo me si