ieri ho visto su un sito una ricetta che prevedeva come ingrediente principale le patate novelle,siccome non le avevo ho pensato di sostituirle con le carote novelle..
il risultato è stato eccellente ,un modo diverso e goloso di mangiare le carote,persino Nicole che rabbrividisce alla sola vista delle carote le ha assaggiate e apprezzate
quel che vi serve
carotine
sale
zucchero di canna
burro
mettete a bollire dell acqua salata,metteteci dentro le carotine finchè non si infilzano(io uso quelle surgelate)
a parte preparate in un pentolino un pò di burro e zucchero di canna...fatelo sciogliere e dopo averle scolate unitevi le carotine,fate caramellare un pò e poi servite..
io le ho DIVORATE!
un controno p'articolare magari le mangiano anche i bimbi!