Congelare la focaccia
Re: Congelare la focaccia
Lascio il link:
http://www.vivalafocaccia.com/ricette/r ... asto-casa/
È veramente semplice e buona. Ho 2 NM e famiglie che possono testimoniare [emoji12]
http://www.vivalafocaccia.com/ricette/r ... asto-casa/
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Re: Congelare la focaccia
Ci provo
Grazie!!
Grazie!!
Re: R: RE: Re: Congelare la focaccia
Mmmmh mi ispira! Magari ci provo anch'io.Tropical ha scritto:Lascio il link:
http://www.vivalafocaccia.com/ricette/r ... asto-casa/
È veramente semplice e buona. Ho 2 NM e famiglie che possono testimoniare [emoji12]
Ti chiedo una cosa Anto, guardando i passaggi della ricetta ho visto che chiude il contenitore con un coperchio. Io ho sempre messo solo un canovaccio oppure la pellicola, perché di solito lievita così tanto che straborda, mettere un coperchio così non ostacola la lievitazione? Curiosità da ignorante eh.
Re: RE: Re: R: RE: Re: Congelare la focaccia
No. Puoi mettere tranquillamente un coperchio. Se straborda l'impasto, vuol dire che il contenitore è troppo piccolo. Meglio prenderne uno più grande.Lucia76 ha scritto:Mmmmh mi ispira! Magari ci provo anch'io.Tropical ha scritto:Lascio il link:
http://www.vivalafocaccia.com/ricette/r ... asto-casa/
È veramente semplice e buona. Ho 2 NM e famiglie che possono testimoniare [emoji12]
Ti chiedo una cosa Anto, guardando i passaggi della ricetta ho visto che chiude il contenitore con un coperchio. Io ho sempre messo solo un canovaccio oppure la pellicola, perché di solito lievita così tanto che straborda, mettere un coperchio così non ostacola la lievitazione? Curiosità da ignorante eh.
Per coprire vanno bene sia coperchio che pellicola, ma non canovaccio perché lascia passare aria, si forma la crosta sulla superficie e non permette una corretta lievitazione.
Re: R: Congelare la focaccia
Grazie!
Re: Congelare la focaccia
Anto l'ho fatta a mezzogiorno...buonissima!
Quindi posso surgelare e scongelare la sera per il mattino?
Quindi posso surgelare e scongelare la sera per il mattino?
Re: RE: Re: Congelare la focaccia
Bene, sono contenta.matiti ha scritto:Anto l'ho fatta a mezzogiorno...buonissima!
Quindi posso surgelare e scongelare la sera per il mattino?
Sì. Congeli ogni pezzo chiuso nella pellicola e alla sera tiri fuori solo quello che ti serve, mettendolo in frigorifero.
Al mattino sarà pronta.