Ricette senza burro e latte

[Vero79]

Dopo ne provo una con latte di riso e cocco (ho quello in casa) e vi dico come viene.
Comunque io per mia esperienza ho notato che la differenza maggiore la fa la farina che si usa.

[CisePunk]

Dopo ne provo una con latte di riso e cocco (ho quello in casa) e vi dico come viene.
Comunque io per mia esperienza ho notato che la differenza maggiore la fa la farina che si usa.

quella si risolve con lo xantano

[Tropical]

Al thread aggiungo questo dolce che ho fatto prima, senza latticini e glutine.
Ho omesso lo xantano.

http://www.soniaperonaci.it/ricetta/int ... latticini/

Non avendo necessità di gluten free, ho sostituito la farina fi riso con classica farina di grano tenero debole.