Piemontesi a me: il bagnetto verde?

[Seem83]

sarebbe la bagna cauda?
che buona

No, non è la bagna cauda!
Quest'ultima si fa con acciughe olio e aglio bollito nel latte e passato, e si mangia calda, con le apposite ciotole munite di fornelletto, accompagnata a verdure soprattutto crude.
Il bagnetto verde è una salsa per lessi, e si consuma fredda!

Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk

Anche questa ha diverse varianti a seconda della zona.
C'è chi bolle l'aglio nel latte, chi usa la panna e chi invece Usa solo aglio olio e acciughe.
Ogni famiglia ha la sua ricetta e guai a dirgli che non è l'originale[emoji16]
Ultimamente stanno nascendo le versioni senza aglio per chi vuole continuare ad avere una vita sociale i giorni seguenti, ma quelle sì che sono farlocche.

[Trilli]

sarebbe la bagna cauda?
che buona

No, non è la bagna cauda!
Quest'ultima si fa con acciughe olio e aglio bollito nel latte e passato, e si mangia calda, con le apposite ciotole munite di fornelletto, accompagnata a verdure soprattutto crude.
Il bagnetto verde è una salsa per lessi, e si consuma fredda!

Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk

Anche questa ha diverse varianti a seconda della zona.
C'è chi bolle l'aglio nel latte, chi usa la panna e chi invece Usa solo aglio olio e acciughe.
Ogni famiglia ha la sua ricetta e guai a dirgli che non è l'originale[emoji16]
Ultimamente stanno nascendo le versioni senza aglio per chi vuole continuare ad avere una vita sociale i giorni seguenti, ma quelle sì che sono farlocche.

Senza aglio non è bagna cauda, infatti!
Mio padre (la fa lui tuttora) bolle l'aglio nel latte perché sostiene che ciò rende la quarantena più breve [emoji16]


Inviato dal mio Nexus 7 utilizzando Tapatalk

[Vero79]

Mia nonna usava prezzemolo, aglio, acciughe, capperi, olio, aceto e patata lessa...