A proposito della carne...

[Tropical]

Io la farina la uso solitamente nelle torte.
Non faccio mai pane o pizza a casa.
La lavorazione, cottura ecc ecc di una farina 0 o 1 è uguale alla 00? Perché se non è più difficile, quasi quasi mi converto pure io.

Fra, la lavorazione e e cottura sono uguali, è il risultato che non lo è; non posso dirti se è meglio o peggio, a me personalmente piace; dovresti provare in prima persona per capire se il risultato ti soddisfa o meno

Per me invece non cambia nulla, ma è una mia percezione. C'è anche da dire che il comportamento delle farine dipende da tanti fattori, come marca, umidità, quantità di proteine.

[Martina]

devo provare a cambiare un po' abitudini....

[MatifraSo]

Bene, alla prossima spedizione al supermercato, provvedo.

[Bibi]

La nostra pediatra si è espressa in merito, con un articolo molto bello e molto esaustivo, vi consiglio la lettura: http://www.noimamme.it/il-magazine-dell ... rezza.html

[Nat]

La nostra pediatra si è espressa in merito, con un articolo molto bello e molto esaustivo, vi consiglio la lettura: http://www.noimamme.it/il-magazine-dell ... rezza.html

ooohhhh veramente bello e chiaro!
uno degli articoli migliori che ho letto in giro

[Lella]

Chiara ed esauriente come sempre!!

[Dilly]

Letto l'articolo...molto chiaro

[Babina]

bell'articolo, tecnico esauriente e molto chiaro.
Grazie Dottoressa.