A proposito della carne...

[Mammatitta]

Eh sweet Io uova non ne mangio, ma i formaggio sono il mio tallone d'Achille verso l'essere vegana! Li adoro! Ma anche quelli solo di latte di mucche al pascolo, fortuna che ho un caseificio vicino casa!

[giuliana]

Io ho fatto un anno senza carne non per etica per salute X cui ho tolto carni di ogni tipo e insaccati prosciutti ecc ecc non ho tolto uova e pesce .
Devo dire che stavo bene, da pochi mesi l ho reintrodotta poco è solo bianca ma smetterò nuovamente per qualche mese già lo so!


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[Tropical]

le grigliate di carne

Solo per queste non rinuncerei mai alla carne

[Martina]

Io credo di essere un disastro... Da un Bel po' non guardo TV e non ascolto nemmeno radio e non leggo giornali. Da venti gg sono isolata dal mondo.

Detto ciò... Ho saputo sta cosa della carne. Il problema - non ho capito - riguarda la carne in quanto carne o perché non si sa da dove arriva? Cioè il problema è la carne in generale o la carne perché ormonata?

Alimenti da star attenti, quali sono? Würstel, salumi (tutti?), insaccati? Poi? Ma il motivo?

Mi spiegate bene? O mi mettete link?

Noi mangiamo würstel nella pizza raramente, prosciutto cotto un paio di volte a settimana, salumi casalinghi (stiamo attenti a non esagerare). La carne mai di derivazione da Paesi a rischio, sempre italiana anzi della zona. Addirittura abbiamo mezza mucca in freezer allevata a cibo ok da mio zio.

Conigli allevati dai suoceri. Verdura di stagione e del nostro orto. Frutta di stagione e sempre degli alberi da frutto del suocero.

Si insomma mi dite a cosa dovrei far più attenzione?

Abbiamo eliminato le dosi di formaggio. Non beviamo latte vaccino. Uova dalle galline del vicino.

Farine? Uso Manitoba, a volte 0, quali dovrei usare?

Alterno pasta integrale a quella normale.

Cerco di evitare cibi confezionati tipo merendine e company... Qualcosa di bio, cerco di leggere etichette... A volte però cedo alla gola e mi sbaffo qualche schifezza.

Son pessima.. Lo so. Dite come fate coi figli che vivono di aria e due alimenti in croce.

[Trilli]

Io credo di essere un disastro... Da un Bel po' non guardo TV e non ascolto nemmeno radio e non leggo giornali. Da venti gg sono isolata dal mondo.

Detto ciò... Ho saputo sta cosa della carne. Il problema - non ho capito - riguarda la carne in quanto carne o perché non si sa da dove arriva? Cioè il problema è la carne in generale o la carne perché ormonata?

Alimenti da star attenti, quali sono? Würstel, salumi (tutti?), insaccati? Poi? Ma il motivo?

Mi spiegate bene? O mi mettete link?

Noi mangiamo würstel nella pizza raramente, prosciutto cotto un paio di volte a settimana, salumi casalinghi (stiamo attenti a non esagerare). La carne mai di derivazione da Paesi a rischio, sempre italiana anzi della zona. Addirittura abbiamo mezza mucca in freezer allevata a cibo ok da mio zio.

Conigli allevati dai suoceri. Verdura di stagione e del nostro orto. Frutta di stagione e sempre degli alberi da frutto del suocero.

Si insomma mi dite a cosa dovrei far più attenzione?

Abbiamo eliminato le dosi di formaggio. Non beviamo latte vaccino. Uova dalle galline del vicino.

Farine? Uso Manitoba, a volte 0, quali dovrei usare?

Alterno pasta integrale a quella normale.

Cerco di evitare cibi confezionati tipo merendine e company... Qualcosa di bio, cerco di leggere etichette... A volte però cedo alla gola e mi sbaffo qualche schifezza.

Son pessima.. Lo so. Dite come fate coi figli che vivono di aria e due alimenti in croce.

Per la carne processata il problema sono gli additivi.
Per la carne rossa, alimentazione dei capi di bestiame ed eventuali farmaci.
Voi perché niente latticini e formaggi? A piccole dosi che problemi danno?
Sulla farina invece, lascia perdere la manitoba, che è americana. Io uso farro o farina 1 principalmente.
E sta' serena, che sei già una mamma attenta!


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[Martina]

No no mangiamo latticini e formaggi ma siccome tendiamo a mangiarne a chili (li adoriamo!!!!), abbiamo ridotto le quantità a settimana. Latte vaccino ci fa mal di pancia e Cate lo vomita... Quindi lo uso poco in cucina e da solo basta.

[Veronica]

Per me sei già brava così ! Da quanto ho capito sono le carni rosse con additivi chimici vari che fanno male , io ho scritto che vorrei fare come te , avere mezza mucca in freezer da allevatore fidato

[Martina]

Per me sei già brava così ! Da quanto ho capito sono le carni rosse con additivi chimici vari che fanno male , io ho scritto che vorrei fare come te , avere mezza mucca in freezer da allevatore fidato

Noi l'abbiamo fatto per risparmiare. Ci costa meno così la carne e controlliamo i consumi. Ma mi sa che torneremo ad allevarci il maiale e la mucca in giardino fra un po'...