Farinata

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Mammatitta
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Re: Farinata

Messaggio da Mammatitta » lun gen 12, 2015 7:37 pm

Io la lascio riposare fuori dal forno e viene perfetta.

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lenina
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Re: Farinata

Messaggio da lenina » mer gen 14, 2015 10:15 am

Io spesso non lo faccio proprio riposare.

Segnalo che si può preparare anche in padella (anzi in origine si preparava in padella) sottile viene farinata. Spessa e con aggiunta di altri ingredienti fari frittata
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Mami
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Re: Farinata

Messaggio da Mami » mer gen 28, 2015 11:03 am

aggiorno per dire che non ci sono ancora riuscita....non mi viene proprio accidenti, l'ultima volta cotta ai lati (tanto) e molle dentro...
uso anche io la telia rotonda per la pizza....
ho aumentato la dose di olio
per me un'impresa impossibile....

comunque ritento sicuramente
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candyda
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Re: Farinata

Messaggio da candyda » mer gen 28, 2015 11:05 am

Io ho risolto cuocendo con il forno ventilato, che mi sembra ascgiughi di più e più uniformemente.
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Re: Farinata

Messaggio da Scilla » mer gen 28, 2015 12:27 pm

Non saprei
Io ho sempre seguito le indicazioni della ricetta sulla confezione



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Re: Farinata

Messaggio da Mami » mer gen 28, 2015 12:39 pm

Non sò cosa sbaglio...riproverò a breve
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Re: Farinata

Messaggio da lenina » mer gen 28, 2015 1:00 pm

prova a farla in padella (io lo faccio quando sono di fretta)
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Re: Farinata

Messaggio da Mami » mer gen 28, 2015 1:34 pm

provo anche in padella ....
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