Farinata
- Mammatitta
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- Iscritto il: gio gen 01, 2009 4:11 pm
Re: Farinata
Io la lascio riposare fuori dal forno e viene perfetta.
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Re: Farinata
Io spesso non lo faccio proprio riposare.
Segnalo che si può preparare anche in padella (anzi in origine si preparava in padella) sottile viene farinata. Spessa e con aggiunta di altri ingredienti fari frittata
Segnalo che si può preparare anche in padella (anzi in origine si preparava in padella) sottile viene farinata. Spessa e con aggiunta di altri ingredienti fari frittata
Re: Farinata
aggiorno per dire che non ci sono ancora riuscita....non mi viene proprio accidenti, l'ultima volta cotta ai lati (tanto) e molle dentro...
uso anche io la telia rotonda per la pizza....
ho aumentato la dose di olio
per me un'impresa impossibile....
comunque ritento sicuramente
uso anche io la telia rotonda per la pizza....
ho aumentato la dose di olio
per me un'impresa impossibile....
comunque ritento sicuramente
Re: Farinata
Io ho risolto cuocendo con il forno ventilato, che mi sembra ascgiughi di più e più uniformemente.
Re: Farinata
Non saprei
Io ho sempre seguito le indicazioni della ricetta sulla confezione
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Re: Farinata
Non sò cosa sbaglio...riproverò a breve
Re: Farinata
prova a farla in padella (io lo faccio quando sono di fretta)
Re: Farinata
provo anche in padella ....